Veganuari so far
Okej så i år bestämde vi oss för att pröva Veganuari. Vi har fallit ganska pladask, det funkade det första dagarna att hålla en strikt vegansk kost men efter hand mjuknade jag. Vi blev bortbjudna och jag kände att jag inte riktigt kunde ställa de kraven – hur gör ni som är veganer när ni är bortbjudna på middag hos en släktning tillexempel?
Förutom det så har jag ätit av saker som funnits hemma som inte varit veganska. Dock har jag också valt bort lika mycket för att de inte varit veganska. Jag har också kommit till insikt med att vi faktiskt äter kanske 95% veganskt till vardags även normalt. Det är väll osten då till frukost och lite yoghurt då och då till frukost.
Osten som inledningsvis var en oro för hur jag skulle klara mig utan kan jag säga att det går fint! Det finns så mycket alternativ till pålägg i butiken så det är inte svårt, dessutom är jag en sucker för jordnötssmör så det har inte varit svårt.
Resten av familjen då… nja de äter på som vanligt kan man säga. Men Havreyoghurten har gått hem, den veganska påläggskivorna är en hit och som vanligt den veganska pastejen som vi har haft hemma sedan den introducerades i butikerna. Men det är det här med att dricka mjölk – läs dricka mjölk 1-3 gånger i veckan ett glas var. Alltså det är inte mycket och vi gör ett aktivt val när vi väljer mjölk i butiken. Vi har ju dels Puttertjaus som har småskalig mjölkproduktion väldigt nära oss, sedan har vi också stavagårdsmejeri som finns i alla gotländska butiker – vi väljer oftast dessa alternativ. Men nu i (snöfria) vintertider så försöker vi också att göra tillexempel varmchoklad på havremjölk – det är inte så populärt när 5 åringen upptäcker att det är vad det är men han vänjer sig.
Mycket snack!
Nya mål med veganuari är nog inte att vara så strikt men att pröva nya veganska alternativ som kanske kan bli nya favoriter i vår vardag och kanske i förläggningen ersätta ett animaliskt alternativ. Samt att testa nya veganska recept! Vilket hitintills har varit super, mat är gott!
Om ni vill ha fler recept så postar jag ganska frekvent i mina stories på instagram. Sparar det mesta i mina händelser.